Kochwürste sind eine besondere Spezialität, denn wie eine leckere Mahlzeit wird das Produkt vor der Abfüllung gekocht. Die deftige Leberwurst oder die traditionelle Blutwurst mit der mageren Einlage und aromatischen Gewürzen sind die bekanntesten Vertreter. Doch auch Sülzen mit dem leicht säuerlichen Aspik gehören zu der Familie der Kochwürste. Traditionelle Rezepturen und erlesene Zutaten und Gewürze verleihen unserer Kochwurst den besonders deftigen Geschmack. Insbesondere zur kalten Jahreszeit werden die Hausmacher Schlachteplatten sehr gern verzehrt.
Knappwurst
Rotwurst
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Sülzen
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Rotwurst
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Calenberger Knappwurst
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