Sie können sich auf die hohe Qualität unserer Fleisch- und Wurstwaren verlassen. Weil wir unsere Tiere schon seit Jahrzehnten von Landwirten aus der Region beziehen. Und weil Vertrauen und ein partnerschaftliches Verhältnis zu unseren Bauern die Grundlage für den hochwertigen und gleichzeitig bodenständigen und ländlichen Charakter unserer Landschlachterei ist. Der verantwortungsvolle Umgang mit den Tieren, die artgerechte Haltung und Pflege sowie kurze Transportwege sind uns besonders wichtig.
Ob für Grill oder Pfanne, eine leichte oder auch eine deftige Mahlzeit - wir bieten Ihnen für jeden Anlass beste Qualität. Nur mit ausgewählten Zutaten, viel Liebe und meisterlichem Handwerk stellen unsere Metzgermeister Tag für Tag für Sie einzigartige Spezialitäten her.
Die Schweine und Rinder, die wir bei uns in Pattensen verarbeiten, stammen von Landwirten aus der Region. Die Tiere werden in unserer Produktionszentrale in Pattensen von Metzgermeistern und Fachkräften zerlegt, so dass Sie immer die besten Zuschnitte erhalten.
Ob Schweine-Oberschale für leckere Schnitzel, Schweinefilet für zarte Medaillons, Rinderhüfte für saftige Steaks, Rinderrouladen für ein Sonntagsessen oder einfach den Klassiker Thüringer Mett. Sie erhalten bei uns beste Qualität. Fragen Sie unser Fachpersonal auch gern nach besonderen Zuschnitten. Wir beraten Sie gern rund um das Thema Fleisch und dessen Zubereitung.
Unser Geflügelsortiment können wir Ihnen dank unserer Partner auch in einer großen Breite anbieten. Sie suchen ein mageres Putenbruststeak für die nächste Grillparty? Oder soll es einmal Hähnchengeschnetzeltes mit asiatischen Gewürzen sein? Natürlich haben wir auch frisch gebratene Hähnchenkeulen im Angebot. Schauen Sie einfach vorbei und lassen Sie sich inspirieren.
Damit Ihre Festtage ein voller Erfolg werden, bieten wir unseren Kunden zu Ostern und Weihnachten besondere Spezialitäten auf Vorbestellung an. Klassiker wie Lammkeule oder Kaninchen stehen dabei ebenso im Vordergrund wie Gans und Ente. Sie brauchen Hilfe bei der Zubereitung? Unsere VerkäuferInnen stehen Ihnen gern beratend zur Seite.
Deutschland ist „Wurstweltmeister“ - es gibt hierzulande über 1.500 Sorten, so viel wie in keinem anderen Land. Unsere Metzgermeister produzieren täglich frisch aus den besten Fleischstücken. Mit auserwählten natürlichen Gewürzen und Kräutern werden diese nach alten Familienrezepten zu hausgemachter Wurst verarbeitet. Ein breites Wurstortiment mit vielen Spezialitäten ist unser Aushängeschild - und darauf sind wir stolz. Probieren Sie unseren würzigen Westernbraten, die feine Mortadella oder unsere traditionelle Hausmacher Leberwurst.
Die Bouillonwurst steht seit Jahrzehnten für ein besonderes Geschmackserlebnis. Nach der Original-Rezeptur Fritz Ahrbergs produzieren wir dieses Hannoversche Traditions-Würstchen - je nach Vorliebe geräuchert oder ungeräuchert.
Typisch für unsere Landschlachterei ist auch die Bratwurst-Vielfalt. Neben den Klassikern Grillbratwurst und Rostbratwurst bieten wir noch weitere Geschmacksrichtungen an - Käse-, Chili-, Gyros- und Bärlauchbratwurst -so wird Ihre Grillparty ein echter Erfolg.
Ob gepökelt, gebraten, roh, oder geräuchert: nichts geht über ein edles Stück Schinken. Das Allerwichtigste ist die Sorgfalt bei der Herstellung und die Frische der Produkte – für höchsten Genuss.
Durch die unterschiedlichen Gewürze, Reifezeiten und Zubereitungsarten entstehen beim Schinken vielfältige, einzigartige Geschmacksrichtungen - leicht nussig, kräftig nach Buchenrauch oder herrlich zart und aromatisch.
Mit unseren abwechslungsreichen Fertiggerichten im Glas bieten wir für jede Küche eine tolle, schnelle Alternative zum Selbstkochen. Abgeschmeckt mit besten, regionalen Zutaten und ausgewählten Gewürzen eignen sie sich dank der langen Haltbarkeit auch perfekt für Ihren Vorratsschrank. Durch das schonende Verfahren beim Erhitzen bleiben die wichtigen Nährstoffe und der tolle Geschmack erhalten.
Unsere hausgemachten Wurstsorten gibt es natürlich auch haltbar verpackt in Konserven. Wir verwenden, wie bei allen Gramann & Ahrberg Produkten, nur beste Zutaten und Gewürze und bereiten die Konserven nach unserem Frischeprinzip zu. Diese haltbare Variante eignet sich perfekt zur Bevorratung oder auch als Geschenk in einem Präsentkorb.
Mit viel Liebe und aus besten Zutaten stellen wir in unserer Feinkostküche für Sie leckere, gesunde Snacks zusammen. Belegte Brote, köstliche Desserts oder auch mal ein deftiges Mettbrötchen. Mit handwerklicher Kochkunst werden in unserer Küche verzehrfertige Gerichte vorbereitet, wie z.B. feinstes Rindergulasch, würzige Bolognese oder cremiges Rahmgeschnetzeltes - das schmeckt wie selbst gekocht.
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